Koffie zilvervlies, ook wel chaff, een waardevolle grondstof

Bij het branden van koffie komt koffiechaff vrij: het dunne vlies rondom de koffieboon. Wat vaak als afval wordt gezien, blijkt rijk aan nutriënten en bioactieve stoffen én heeft potentie in bodemverbetering en materiaaltoepassingen.

Waarom kiezen voor koffie zilvervlies?

Laag gewicht, vezelrijk materiaal
Bevat voedingstoffen en waardevolle componenten
100% natuurlijk
Duurzame grondstof

Ontvang een sample

Vraag offerte aan

Bereken de CO2 impact van je product

Koffiebranden: de groene bonen worden geroosterd en krijgen daarmee de smaak, aromas en kleur. Klaar gestoomd voor kopje koffie. Maar tijdens dat proces gebeurt er nóg iets, iets dat vaak letterlijk wordt weggezogen: koffiechaff, ook wel zilvervlies. Dit dunne vliesje komt los van de boon tijdens het branden en eindigt bij veel branderijen als afval.

En dat is zonde. Want zilvervlies bevat nutriënten en waardevolle stoffen en kan een rol spelen in cosmetica, materiaal innovatie en bodem verbetering.

Wat is zilvervlies precies?

Koffiebranden en zilvervlies

Koffiechaff is het lichte, papierachtige vliesje dat de boon beschermt. Tijdens het branden laat dit vlies los en wordt het gescheiden (vaak via cyclonen/afzuiging). Het resultaat: een droge, vezelrijke reststroom met interessante eigenschappen voor hergebruik.

Bodem en plantgroei: wat weten we tot nu toe?

Er zijn verschillende onderzoeken gedaan naar het effect van koffiechaff op plantgroei. De resultaten, bij uiteenlopende samenstellingen en verschillende mengpercentages, laten zien waar de kansen liggen. In proeven met een mengsel van 10–20% werd regelmatig een positief effect waargenomen op plant- en bladgroei.

Dat wijst op duidelijke potentie voor koffiechaff als grondstof binnen de horticulture, bijvoorbeeld als component in potgrond of substraat. Daarmee kan het in bepaalde recepturen turf gedeeltelijk vervangen en kan het bijdragen aan minder behoefte aan (kunst)meststoffen. Dubbele winst wat dat betreft.

Andere toepassingen: extractie, kleurstof en materialen

Naast bodemtoepassingen lopen er onderzoeken naar:

extractie van polyfenolen en andere waardevolle componenten
inzet als kleurstof/kleuring (afhankelijk van processing)
gebruik als vulmiddel in biobased plastics of 3D printing-composieten
Waarom niet richting voeding?
Omdat zilvervlies een novel food status heeft. Dat betekent dat toepassing als food ingredient vaak een lang traject is met toelating, veiligheidsdossiers en aanvullende tests.

Samen onderzoeken wat de mogelijkheden zijn?

Zie je toepassingen en mogelijkheden met koffiechaff of ben je een branderij en wil je meewerken aan het ontwikkelen van chaff als grondstoff, neem dan contact op.

Vraag technische details aan

Direct offerte opvragen